Trái cây và rau củ cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa giúp giảm cholesterol, điều hòa huyết áp và bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương. Chất xơ hòa tan giúp gắn kết cholesterol xấu và ngăn không cho cơ thể hấp thụ.
Các loại trái cây và rau củ tốt cho tim: táo, lê, cà rốt, cải bó xôi và bông cải xanh. Trái cây có thể ăn trực tiếp, rau củ dùng làm salad, súp hoặc xào nhẹ. Ăn trái cây và rau củ mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.